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韩玉帮不上什么忙,只是非常好奇地看着,看着林氏
每一
菜肴,心想着这些可都是地地
的农家菜,前世想吃得
不少钱,而且吃的也不正宗,现在倒好,有
福了。
在前面的问看到一些虫
,无地自容…以后每写一句,就念一句!誓死与虫
作斗争!
灶台前,老灶爷像的前面,托板横放着,上面摆着一碗汤面,一碗扁
,一小堆麻糖。
麻糖,是糯米粉、芝麻、白糖为主要原料,并拌以桂
、桔饼等成份制作而成,香而不艳,甜而不腻,有文人雅士吃过之后赞
“形似玉梳白似
,薄如蝉翼甜如
”在农家的另外一个名字叫
“祭灶糖”,是用来粘住灶王爷的嘴,甜他的嘴。让他上天的时候只说好话,不说坏话,多报喜。少报忧。
说着,韩
明腾
一只手来,在韩玉的肚
上轻轻摸了摸,笑着说
“胡说,这肚
还瘪着呢,咋非得说吃饱了,说不够的大瞎话。哈哈…”早饭之后,清扫灶屋里墙
上以及各个角落的灰尘,堂屋和东西房间能
净的地方都
净,该扔掉的旧东西也都赶
扔了,这一系列的行为叫
“除旧迎新”
“我现在少吃
,半夜起来吃好的。”
ps:
夕
西下的时候,远
已经传来朦朦胧胧的鞭炮声,而年夜饭也
好了,待到夜
降临,关了大门,韩
明放了三个响亮的炮竹,作为“关门炮”每个爆竹都是双声,寓意着“双喜临门”,连放三个,寓意着“三
开泰”,一共有六次响声,寓意“六六大顺”放了关门炮后,夜里不能再开门或
门,否则风
、喜庆、财运等统统都会逃走。
听着两人你一
我一语地拌嘴,
草和韩玉在一旁笑成了一团。
注释:
“小玉。跟个猫娃
似的,就吃这么
,咋的,也学你二哥等到半夜吃好的?”
林氏在韩冬的
上
了
,说
:“就这
息!赖的死不吃,好的吃个死!”
1浆
:即浆糊。最先见于清。文康《儿女英雄传》第24回:“便叫他跟在一旁,不是给烧烧烙铁,便是给刮刮浆
。”周立波《暴风骤雨》中也提到:“白玉山打了
浆
,把年画贴到炕
的墙上。”
“咋,想说我
一辈
的的饭不好吃?”林氏听罢,朝韩
明扬了扬手里的锅铲,说
。
“吃饱了?来让爹摸摸西瓜熟了没有?”
韩冬嘴里这么说,实际上吃的狼吞虎咽,数他夹菜的频率最
。跟饿死鬼投胎似的。
********
对联贴罢,接下来就是迎接老灶爷。
韩
明还是那副无所谓的样
,说
:“这有啥,都是自家娃
,忌讳个啥。”
汤面自不必说,倒是扁
和麻糖需要说说。在这农家,扁
和饺
的区别有两
:馅儿和外形。扁
的馅儿是素的,细粉、豆腐、韭菜等,
擀成正圆形,包好之后是带着
边的半月形;饺
,馅儿是荤的,猪
羊
等。
是梯形,包好之后是元宝形。
中午的时候,虽然不需要吃饭,但韩
明、林氏和
草已经开始在灶屋里忙活了。因为除夕之夜的年夜饭需要
不少的菜样,一时半会儿是
不
来的,所以会在之前
好,全
放在大锅里闷着,等到夜里,再烧火加
就成了。
年吗,这家里死了人,三年之内,就得贴那样的。咱这的规矩。”
韩家,包括整个杏
村再次陷
沉寂,静静的,等待着午夜的到来。
其实腊月二十三小年夜的时候,灶爷灶
的画像已经贴在了锅台前面的墙
上,也是简单勾勒几笔,简笔画似的,有十三寸笔记本的屏幕大小,竖贴着。右边:上天言好事;左边:下界保平安。横幅:一家之主。也都是红底黑字。画上还有两行蝇
小楷:二十三日上天去,正月初一下界来。
“你个老不正经,没看娃
都在边上啊。”林氏再次扬了扬锅铲,有些气鼓鼓地说
。
凡事
理妥当之后,一家人这才开始吃早饭,和平常一样,都是馒
就着简简单单几个菜,
了米茶。
韩
明一本正经地说
:“有啥可学的?别看是简简单单
个饭,这里面的
多了去了,有些人
一辈
饭,
来的饭不见得一定好吃。”
韩
明烧着火,看着韩玉说
:“小玉,好好看,以后这些你都得会
才成!”
“有啥可学的,到时候自己就会了。”林氏说
。
韩
明说
:“啧,瞎想个啥,我给你说,除了你
的饭,二人
的我还不稀罕吃呢。”
韩玉连忙说
:“爹。我吃饱了。”
林氏说
:“你们几个都多吃
。这顿吃了,不到半夜,是没饭可吃了。”
韩
明啃了一
馍,嚼着。咽了之后,看着韩玉笑
。