第9章 主意

醉香楼是泉山县最大的酒楼，其招牌便是烧ji。可今儿竟chu了件稀奇事，来了位客人非要点什么叫huaji。

二热情地解释dao：“这位客官，本店的招牌就是烧ji，至于您的叫huaji我们当真是没听过。”

“怎么可能没有！我现在就要点一份叫huaji，还得pi酥rounen，入口酥烂feinen！”这位客人气势凌人地坐着拍了拍桌子，xi引了店内所有客人的目光。继而有人跟着起哄dao：“得我也想偿偿了！”

“我看你是想来砸场子吧？也不看看你那穷酸样！”二早就看穿了他shen上的破衣服，本来还揣着几分热情，此刻见有人跟着起哄，赶jin喝止dao。

杨大贵不自觉地握jin了拳tou。这还是高秀那丫touchu的主意，她有办法赚到盘缠。不过，他总觉得那丫tou是个有主意的。他直视着二，反问dao：“贵店到底是zuo不chu来还是觉得我吃不起？就算我吃不起，在座的也没有人能吃得起这叫huaji吗？”

“对啊，二，去把你们老板叫过来！到底是什么稀罕东西老子吃不起！”一位feitou大耳的中年汉子站起来拍了拍桌子。他平生最不喜huan别人嫌弃他穷！

站在门外的高秀见状，暗自赞赏地看了杨大贵一yan，没想到他ting聪明的。

二一脸讨好地对那汉子dao：“客官您真会开玩笑，的怎么敢您吃不起呢！”脸上堆着笑，心里却急得不行。

“发生什么事了？”

正在此时，一位四十上下的中年男子迈着步子走来，一边问dao。他穿着一shen宝蓝se的长袍，不fei不瘦，两鬓麻白，长相虽然普通，却自有一番气质。

二一见他，立刻上前解释dao：“老板，有客人要点一份叫huaji，呐，就那个，肯定是来捣luan的！”着指了指杨大贵。

杨大贵还未话，那feitou大耳的汉子便嚷嚷dao：“什么捣luan，老子今就要吃一份叫huaji！”他这人最好虚荣，此刻见众人的视线都停在自己shen上，便生chu一gu优越gan。

酒楼老板大概明白了事情的来龙去脉，温声dao：“这个叫huaji，温某开店十几年还从未听过，不知dao在座的有没有人听过？”

“有——”高秀赶jin从人群中挤chu来，一边扬了扬手。

她窜到温老板跟前，接着了句：“我不仅听过，我还会zuo呢！”话落，不少人都哄笑起来。只见高秀一shen破旧的麻衣，枯黄的tou发简单地束了起来，一张稚气的脸呈现chu暗黄。

可她却异常认真地直视着温老板，一双明亮的yan睛louchu与她这个年纪不符的沉稳与严肃。这让一生阅人无数的温世显怔住了。半响，他才回过神问dao：“喔，姑娘会zuo？那这dao菜味dao如何？”

高秀想了想，扫视了旁边桌上的烧ji，dao：“肯定比这烧ji好吃多了！”

“你这丫tou胡八dao——”二张口就骂dao，却被温世显一个yan神制止了。他轻轻点了点tou，dao：“这样吧，你若是能zuochu这dao叫huaji，这才能让温某乃至在座的各位心服口服。”

高秀毫不犹豫地点了点tou。

随着二进后厨的时候，杨大贵担忧地看了她一yan，高秀回了个放心的yan神。这一幕被温世显瞧见，他了然地轻轻笑了起来。

高秀进厨房的时候并没有避开众人，而是让几位烧菜的厨子帮忙打下手，首先将chu1理好的ji斩去指甲、尾bu，然后全shen涂满混有盐的香油，再取一张荷叶裹jin整只ji，接着让人却弄一盆黄土，加水和成黄泥，将黄泥厚厚地涂在裹着ji的荷叶上，最后放进土灶里。

几位厨子都觉得这zhongzuo法ting新鲜的，看着土灶里的一团黄泥，纷纷问dao：“你一个丫tou是怎么想到这法子的？”

高秀轻轻一笑dao：“我也是听别人的。”

见她不愿意多，众人识趣地没再多问。一柱香后，高秀让人将土灶里的那团只看到黄泥的ji捞chu来，装盘端了chu去。

等在大厅的众人见到端了一团又干又ying的黄泥chu来，一时有些怒了：“丫tou拿一团泥ba逗我们玩呢！”

高秀并没有急着解释，而是将准备好的铁锤拿chu来，对着那团冒着热气的黄泥用力敲了一下，jin接着听到一阵破裂声，jirou香混后着荷叶的清香飘了chu来。她指了指盘子里的荷叶包裹的jidao：“这就是叫huaji，今日时间赶了些，若是先用五香腌制一晚上，味dao会更好。”