第十章 最复杂的菜

而且这古青镇最有钱的也不过是李家和庞家的家主，他们在这里宴客，点的菜也不会这么多名贵的菜。

就池霍刚才点的那十多dao菜，那个不是十多两甚至几十两银子的，在这古青镇一个四口之家的平民家ting，一个月的开销也不过二三两银子而已，他这一桌子的菜加在一起就够普通家ting生活好几年的了。

“我吃的完，吃不完不用你guan，尽guan上！越快越好！”池霍说dao，他的确吃不完，但混沌空间里还有一只比他还能吃的小家伙。

昨晚那一大碗的卤niurou至少有个一两斤，都不够它sai牙feng的。

“嘿嘿…这位客官，本店新推chu的青菜豆腐，油炸hua生，味dao很不多，您要不上这两个菜试试？”那店小二zuo了这么多年的伙计，平日里也遇到了不少的这zhong事情，这zhong不是来吃霸王餐，就是来惹事的。

“青菜豆腐？吃这个我还用跑你们这里来吗？”池霍无语，这店小二还真是狗yan看人低，自己现在好歹也是一个富少爷好吧。

见池霍不依不挠就要吃大餐，店小二脸上的笑容一收：“您要是真想吃也行，把钱先拿chu来，别等会吃完了，还要我动手把你轰chu去。”

“砰！”一张一千两银票的被他拍在了桌子上：“够不够？”

看见银票店小二两yan放光：“够够够…我这就去通知厨房，菜ma上就好！”“停一下，原来的菜，我不要了，你给我zuo另外两dao，一dao叫镶豆芽，一dao千层rou。”这店小二狗yan看人低，以池霍的xing子，怎能这让就饶了他。

“镶豆芽？千层rou？”店小二一脸蒙圈，这是什么菜，完全没听过啊。

“这两个菜很好zuo，zuo得chu来，这一千两银票是你的了！”池霍说dao。

店掌柜在这个时候也过来，看着银票dao：“这位客官，您尽guan说，这天下还没有我们飞燕楼zuo不chu来的菜！”

“这镶豆芽，就是豆芽去tou去尾，只留中间梗，用铜丝掏空，豆芽梗不能弄破，里面穿入rou丝，rou丝要用玄兽的颈rou，要九百九十九gen，翻炒成盘，即可！”

店小二本来听到前面，觉得这菜太简单了，他都能zuo，但是后面掏空豆芽梗，还要在里面穿进rou丝，脸就变了，这技术有几个人能zuo到，而且九百九十九gen，他们这酒楼所有人干到晚上也不一定能弄chu来。

“这第二dao是ying菜，zuo工是这样的，准备一个煮好的鹌鹑dan，去壳，放入鸽子的肚子里，烤熟，然后将鸽子放入一只ji里面烤熟，再然后把ji放入ru猪里烤熟…”

店掌柜额tou已经冒汗了，这菜的确有点ying，不过工序虽然麻烦，但还是可以zuo的：“我这就去让厨房准备！”

但是池霍却继续dao：“我还没说完呢，烤好的ru猪要sai进整只羊的肚子里，烤熟之后呢，就是最后的大腕了，这大腕也很讲究，要用整只骆驼，将整只羊sai进骆驼里，这样这dao千层rou就算zuo好了，你快去准备，我的肚子都快饿扁了，半个小时zuo不好，我