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第二百二十五章忙碌随随shen装着一kou(1/2)

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第二百二十五章 忙碌日子

这几天时间,村里人都在忙乎晒粉面的事儿。

等各家各hu的粉面晒好,刘广聚组织人在麦场里边支起两口大锅。正式开始下粉条。

烧锅、和粉、下粉、捞粉条等等这些程序研都需要人手,算下来,没十个人gen本忙不过来。其中和粉是个ti力活,需要两班年轻人替换着来zuo。

刘家沟有十几年没有下过粉条了,年轻一辈连大致的liu程都不知dao。于是乎,刘五爷就当上了技术总监,围着面盆指点。他主要看粉面和的是否匀实,如果没和好,下入锅里边是一大片,那就是粉pi了。老niutou是现场总负责人,扯着嗓子来回招呼。红薯粉和小麦粉没什么两样。都需要挽起袖子使劲在面盆里边搅和。不过红薯粉比面粉cu糙不少,需要人下大力气。

“嗨呀…嗨呀…”随着刘五爷打的拍子,刘军浩和另外三人开始在面盆中搅动起来

刚开始还觉得手上冰凉,不大一会儿就觉得额tou上直冒汗。粉面和好,刘广聚站在锅台边下粉。

下粉条的模子是拿半个葫芦瓢zuo成的,底bu用cu钉子钻了不少孔。

他把面盆中已经和好的粉面放入葫芦瓢中,然后一手持着葫芦瓢,另一手用拳tou轻轻的在葫芦边敲打。那粉面顺着圆dong呈直线落入锅里。

刚开始粉条特别cu,落到锅里就变成棉线那么细。

下粉条看似简单,但是也是个技术活,节奏掌握不好,很容易下chu拇指cu“擀面杖”

生粉条在锅里边gun个水hua儿。立ma变得晶莹透亮。旁边有人拿gun子将它们捞chu来,放在凉水中冷却,等冷却后用竹竿穿起来,然后挂在旁边的架子上。

下粉条可以说是刘家沟少有的大事儿,因此村子的闲人都过来帮忙。

“小浩叔,给我弄一块,我烧个粉团”mao孩子刚放学,也背着书包凑过来了。

“问你老子要,我这边正忙着呢。”刘军浩训斥了他一句,接着搅和。

“你给我弄点吧”这孩子一看没人搭理他,就伸手要往面盆里边抓。

刘军浩赶忙弄了一团粉面丢到他手中,结果被小娃子看到,跟着凑到这里来要。

他们弄到粉面是扔到锅灶下烤粉团吃,刚和好的粉面很有粘xing,烤chu的粉团酥香焦脆。恰空看得yan馋。也抓了gen高粱杆tiao到你面盘前,用爪子指着里边的粉面吱吱直叫。

刘军浩不想搭理这家伙,扭tou装作没看,反倒是刘启华给悟空弄了一大团粉面。

不过猴子的烧烤技术实在不怎么过关,烤chu来粉团不是半生不熟,就是黑乎乎的。它吃了一口觉得不好吃,偷偷要往主人的衣兜中sai。

攒了它几个脑瓜崩后,这家伙才老实起来。

lun到刘军浩家粉条的时候,人人都觉察chu不同。那粉面和起来特别顺手,下入锅里边后也很柔顺,gen本看不到“擀面杖”

等粉条冰过后二麻子nie几gen尝了一下,凉冰冰,甜丝丝的gan觉直入心底。他当即定了十斤,说是过年自家吃。

刚下好的粉条犄别ruan和,挂在架子上会直接hua溜落地,因此需要晚上往上边浇水,让粉条冷冻起来。

等第二天的时候,人们再把粉条上的冰凌掰掉。如此反复几次、等粉条的脊骨晒干,就不用浇水了。

几天的功夫,dao场上搭满了粉条架子。那些孩子们又把这里当成游乐场,在粉条架子中钻来钻去。稍不留神,就把挂粉条的竹竿碰掉。

闯了祸,这些家伙一个个batui跑的没影。等的人们现的时候gen本找不到罪魁祸,还是刘五爷到学校告了一次状,他们才安生下来。

忙乎个把星期,刘军浩这边终于能够吃到自家的粉条了。

晚上两人迫不及待的zuo了顿粉条汤。尝过后,张倩一个劲的赞叹。说等元旦回家的时候一定要带一些回去。

这次一共zuo了二百斤粉条,除去他们和赵教授两家留下的几十斤,还剩不少…

元旦说到就到,学校放三天假,老婆张罗着回去看爸妈,刘军浩自然全程陪同。

大门钥匙jiao给赵老爷子,让他没事的时候帮忙照看一下。

平时闲着倒不觉得,现在准备离家三天,刘军浩这才现杂七杂八的事情真不少。院里的ji鸭、兔子等等需要喂齐,还有要招呼过来买黄鳝的客人,这些事儿离开人gen本不行。

临走的时候,猴子死活要跟他们一起

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